Os fornos da Gorenje disponibilizam mais de 80 receitas em programas automáticos, para principiantes. O segredo do modo automático é muito simples - todos os parâmetros como tempo, temperatura, elementos de aquecimento são, automaticamente, selecionados. A única coisa que o utilizador precisa de escolher é o tipo de alimento. O forno fará o resto.

Cozinhar por fases consegue-se ao programar manualmente os diferentes passos da confeção. Com a confeção automática não é necessário mudar os parâmetros manualmente. Adequado para cozinheiros mais experientes e para pratos como pão ou lasanha, que precisam de mudanças de temperatura.

A qualidade e o tipo do esmalte é extremamente importante para o funcionamento do forno. O SilverMatte é um esmalte mate que suporta temperaturas muito altas mesmo a limpeza pirolítica a 500 ºC. Sem micro poros, reveste as paredes interiores e os tabuleiros, tornando-os resistentes a altas temperaturas, microondas e vapor. O revestimento triplo suporta o reflexo do calor e disponibiliza isolamento adicional. Assim o interior do forno permanece sempre limpo e esterilizado.

A limpeza pirolítica é a forma mais eficiente e avançada de limpar o forno. A temperatura alta de 500 ºC deixa o forno completamente limpo, sem sinais de gordura. Quando o forno arrefece, simplesmente limpe os resíduos com uma pano húmido. A limpeza mais suave tem uma duração de 90 minutos enquanto a limpeza mais intensa chega aos 120. Pode ainda chegar aos 150 minutos para uma limpeza mais intensa, se necessário. O forno fica trancado enquanto decorrer este processo.

A limpeza catalítica é uma grande ajuda na manutenção dos fornos. Quando o forno atinge os 85ºC ou mais durante a confeção, os painéis catalíticos automaticamente, começam a absorver as gorduras e as impurezas.

Devido ao novo esmalte e todas as linhas de fornos da Gorenje, a função AquaClean foi significativamente melhorada. Esta função oferece uma grande facilidade na limpeza do interior dos fornos. Basta colocar 0,5 l de água num tabuleiro e ligar esta função. Em apenas 30 minutos os resultados são visíveis. Manchas e gordura são amaciadas e podem ser facilmente removidas com um pano.

A nova geração de fornos da Gorenje tem um espaço escondido por cima do elemento superior. Assim, o fluxo de ar é maior, circulando de forma livre. Esta capacidade aumentada permite a preparação de grandes quantidades, mesmo que os tabuleiros sejam do mesmo tamanho. Em vez dos 3 que podiam ser utilizados simultaneamente, agora pode utilizar os 5 níveis ao mesmo tempo. Os fornos atingem capacidades de 75 litros, estando entre os maiores do mercado.

Apenas um pequeno toque é suficiente para fechar a porta, sem nenhum ruído

Frutos secos, vegetais, ervas e carne podem ser facilmente preparados em casa. Esta função pode ser utilizada nos 5 níveis simultaneamente, permitindo poupança de energia.

Esta função permite a preparação caseira de iogurte. Temperatura automática e duração pré-programada criam as condições ideais para fazer iogurtes em, aproximadamente, 3 horas.

O sistema de arrefecimento dinâmico arrefece o exterior do forno, para impedir danos provocados pelas temperaturas altas. Nos fornos com este sistema os sensores de calor regulam o arrefecimento das paredes exteriores até atingirem a temperatura de 60ºC. Isto é particularmente útil em fornos com sistema pirolítico que trabalham a temperaturas extremamente altas.

Mais espaço permite cozinhar em maior quantidade. Não só devido à circulação uniforme de calor em todos os níveis mas também devido ao tabuleiro de 46 cm de largura. Soluções inovadoras permitem que o interior do forno seja totalmente utilizado. Há mais espaço em cada tabuleiro e a tecnologia permite que a confeção seja uniforme em toda a superfície.

Guias telescópicas suaves permitem uma visão perfeita dos processos em todos os níveis de confeção. Isto significa uma limpeza mais perfeita. Em fornos com limpeza pirolítica estas guias devem ser removidas.

Os melhores resultados de confeção obtêm-se com as resistências grandes e uma pequena que está posicionada dentro da grande. O posicionamento inteligente das resistências permite resultados perfeitos, em que os alimentos estão macios no interior e tostados no exterior. Pode usar estas duas resistências combinadas ou separadamente.

A função AutoRoast aquece o forno previamente a 230 ºC. Os alimentos são assados durante 30 minutos e, de seguida, a temperatura baixa para o nível selecionado. Uma combinação de temperatura e duração faz com que os assados assem nas condições perfeitas, mantendo-se tenros e suaves no interior e bem passados no exterior.

Controlando a temperatura no interior da carne, a sonda monitoriza o processo de confeção e ativa o alarme quando o tempo termina.

O forno atinge a temperatura de 200 ºC em apenas 6 minutos, poupando cerca de 30% do tempo habitualmente necessário. Esta função é perfeita para cozinhados e receitas que exijam pré-aquecimento. Um sinal sonoro e luminoso avisará quando a temperatura for atingida.

A função SlowBake cozinha os alimentos lentamente até 6 horas. Devido a estes longos períodos de preparação, a carne e o peixe conservam os nutrientes, o aroma e os sucos naturais.